高知のとびきりの食材を
集めたグロサリーショップ
コンセプトは
「自然とのつながりを大事にできる場所」
私たち一人ひとりが、大地の一員であることに気づくこと。
食べ物は自然からの贈り物。
私たちは食べ物を通して、大地や水、空気とつながっている。
それを育てている農家さんとつながっている。
そうした大地とのつながりを大事にするお店にしたいと考えます。
ただものを仕入れて販売するだけでなく、
農家さんが店頭に立ってたり、作り手さんのワークショップやトークショウを開催したり
さまざまな地域の方々が出会い
学び合い、育み合える場所として
機能出来るように努めてまいりますので
末永くご贔屓にどうぞよろしくお願い致します。
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【水田農園】チャイティー
¥750
SOLD OUT
高知水田農園の自家栽培しょうがを丁寧に洗い、調整、打当、スライス、乾燥させた生姜がたっぷり入ったジンジャーチャイです。 フィルターパック入りで茶こしいらず、電子レンジで抽出できます。 おうちでほっこりタイムに、簡単に本格的なチャイを楽しむことができます
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【ビミック】極旨 濃厚焼肉タレ
¥1,060
ガッツリにんにくの味・香りが効いたみそベースの焼肉のたれです! 国産にんにくをたっぷり使用し、 にんにくのフレッシュ感をできるだけ残すことにこだわりました。 焼肉、ステーキ、さらにマグロ丼のタレにもぴったりで 食事をより楽しいものにしてくれます。 タレの深い味わいが、肉料理をワンランク上の逸品に仕上げます! タレの個性を引き出すため、厳選した素材を使用しており、濃厚な味わいが特徴です。 自然のおいしさを感じられるよう 化学調味料は使用せず、素材そのものの風味を大切にしています。 四万十町のおばあちゃんが 30年来手造りしてきた焼肉のたれの味を引継ぎ、皆さんにお届けします。 【内容量】210g 【賞味期限】製造から1年 開封後は、冷蔵庫に保管のうえ早めにお召し上がり下さい。 【原材料】 しょうゆ(国内製造)、てんさい糖、米みそ、にんにくペースト(国産)、清酒、りんごペースト(国産)、本みりん、ごま油、米油、すりごま、とうがらし、(一部に大豆・小麦・りんご・ごまを含む。) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存。 開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。
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【いしはらキッチン】山の辣油 各種
¥600
高知県で採れた新鮮なカツオと地元の野菜を贅沢に使用した山の辣油シリーズ 辛さと旨みが絶妙に調和した特製の辣油は、ご飯のお供や麺類、野菜炒めにぴったりです。 カツオの風味と辣油の辛さが広がり、一度食べたらやみつきになる味わいをお楽しみください。 使い勝手の良さと濃厚な味わいが、料理を格上げしてくれること間違いなし! 地元の食材にこだわり、手作りで丁寧に仕上げた逸品です。 【カツオ】 <原材料名>食用植物油(国内製造)、野菜(玉ねぎ、にんにく、青ネギ、みょうが)、鰹(高知県産)、醤油(小麦・大豆を含む)、てんさい糖、食塩(高知県室戸市製造)、唐辛子 <内容量>80g <賞味期限>製造日より1年 <保存方法>高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は、冷蔵で保存してください。 【イタドリカツオ】 <原材料名>食用植物油(国内製造)、野菜(玉ねぎ、にんにく、青ネギ、みょうが)、醤油(小麦・大豆を含む)、塩漬けイタドリ(高知県土佐町製造)、てんさい糖、鰹(高知県産)、唐辛子、食塩(高知県室戸市製造) <内容量>80g <賞味期限>製造日より1年 <保存方法>高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は、冷蔵で保存してください。 【しょうがカツオ】 <原材料名>野菜(生姜(高知県産))、にんにく(国産)、食用ごま油(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、食用調合油、てんさい糖、鰹(高知県産)、唐辛子、食塩(高知室戸市製造) <内容量>80g <賞味期限>製造日より1年 <保存方法>高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は、冷蔵で保存してください。
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【田野屋銀象】星屑ソルト
¥1,100
塩の結晶を大小さまざまに仕上げた星屑ソルトは、深みのあるしっかりと した味わいで、日常のさまざまなシーンにおいて使いやすい天日塩です お料理の下ごしらえや最後の仕上げなど幅広い用途にお使いいただけます <容量> 100g <原料> 高知県土佐市 地下海水塩 <保存方法>開封後は湿気の少ない冷暗所で、できるだけ空気に触れないように保存してください。密閉容器などに移し替えてご使用することをおすすめします。
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【田野屋銀象】Ginzo Salt standard
¥540
【Standard】(25g) 銀象ソルトのスタンダードなお塩です。完全天日塩では大変珍しい、粒の大きさが細やかなタイプ。溶けやすく水分とよく馴染むため、カットした生野菜などに合わせると素材の旨みを引き出してくれます。 サラダ、野菜の和物、蒸気を含んだ茹でたてのじゃがいも、野菜のスープの味付けなどに。 <容量> 25g <原料> 高知県土佐市 地下海水塩 <保存方法>開封後は湿気の少ない冷暗所で、できるだけ空気に触れないように保存してください。密閉容器などに移し替えてご使用することをおすすめします。
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【田野屋銀象】Ginzo Salt Meat
¥710
お肉料理に合わせやすい、粒大きめ・キューブタイプのお塩です。 立方体に結晶化したお塩は、口の中での溶け方がゆっくりなので、素材と共にお塩の余韻も楽しめるのが特徴です。 ロースト、ソテーしたお肉やジビエ等によく合います。 <容量> 15g <原料> 高知県土佐市 地下海水塩 <保存方法>開封後は湿気の少ない冷暗所で、できるだけ空気に触れないように保存してください。密閉容器などに移し替えてご使用することをおすすめします。
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【田野屋銀象】Ginzo Salt Fish
¥710
そこはかとなくスモーキーな味の余韻を持つお塩で、まろやかな味わいの中に塩味のアクセントが感じられます。 焼き魚や鰹のたたき等はもちろん、パスタの仕上げもおすすめです。 <容量> 15g <原料> 高知県土佐市 地下海水塩 <保存方法>開封後は湿気の少ない冷暗所で、できるだけ空気に触れないように保存してください。密閉容器などに移し替えてご使用することをおすすめします。
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【自家製スモーク工房Cacooо】スモークピスタチオ
¥780
キャンプ好きの店主が手掛ける濃厚なスモークは「香りに包まれる」という表現がぴったり。 開封した瞬間に普通のスモークナッツではないことが分かります。 「もっとガツンと薫る燻製が食べたい!」という思いから生まれたこの商品は、小さな燻製機で一つ一つ丁寧に仕上げるため非常に手間がかかりますが、手間がかかっているからこそ一口食べたら思わず微笑んでしまうほどの美味しさです。お酒の用意をお忘れなく。 スモークピスタチオは一度に3袋分のみ製造で、ウイスキー樽のチップを使用しています。 大人の贅沢時間にぴったりです。 <原材料名>ピスタチオ(アメリカ)、食塩 <内容量>60g <保存方法>直射日光・高温多湿を避け、保存してください
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【自家製スモーク工房Cacooо】スモークナッツ
¥690
キャンプ好きの店主が手掛ける濃厚なスモークは「香りに包まれる」という表現がぴったり。 開封した瞬間に普通のスモークナッツではないことが分かります。 「もっとガツンと薫る燻製が食べたい!」という思いから生まれたこの商品は、小さな燻製機で一つ一つ丁寧に仕上げるため非常に手間がかかりますが、手間がかかっているからこそ一口食べたら思わず微笑んでしまうほどの美味しさです。お酒の用意をお忘れなく。 スモークナッツは一度に二袋分のみの製造で、ナッツとの相性が良いりんごチップを使用しています。 <原材料名>バターピーナッツ(中国製造)、落花生加工品(中国製造)、ジャイアントコーン加工品(ペルー製造)、アーモンド(アメリカ産)、カシューナッツ(インド、ベトナム産)、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・落花生・アーモンド・カシューナッツを含む) <内容量>100g <保存方法>直射日光・高温多湿を避け、保存してください
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【tre3tre3】によどヒノキウォーター300㎖
¥1,980
高知・仁淀川源流域でとったヒノキ蒸留水をベースに、爽やかで深みのある柑橘系のベルガモット精油をブレンドしたエタノール・ケミカルフリーのルームミストです。消臭・除菌・抗ウイルス効果があるほか、皮膚に付着しても、誤って口に入ってしまっても問題ありません。 <成分>ヒノキ蒸留水、ベルガモット精油(FCF) <内容量>300㎖ <使用方法> お部屋の空間や、衣類などにスプレーしてください。 天然成分のため、良く振ってお使いください。 <使用上の注意> ・ご使用前に必ずシミや色落ちが発生しないか目立たない箇所でお試しください。 ・直射日光が当たる場所や、極端に高温あるいは低温の自動車内などには保管しないでください。 ・1年以内を目途にご使用ください。 ・目に入ったり、飲み込むことのないようご注意ください。 ※アルコール、着色料、保存料、合成着色料などは一切不使用。 天然成分のため、製品によって多少香りの強弱があります。
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【松田医薬品株式会社】ラセゼン ライフエッセンス
¥900
選び抜かれた5種の天然生薬が入っているため、高い発汗作用の効果を感じられます。身体の内側からきれいになりたい方、すっきり健やかな身体づくりを目指している方におすすめです。 <内容量>30g×1包入 <有効成分>炭酸ナトリウム(無水)、炭酸水素ナトリウム、コウカ、ショウキョウ、トウガラシ末、ガイヨウ末、ダイウイキョウ <その他の成分>ホホバ油、デキストリン、香料 <効能・効果>冷え症、肩のこり、疲労回復、荒れ性、ひび、あかぎれ、腰痛、うちみ、あせも、しもやけ、くじき、しっしん、にきび、神経痛、リウマチ、痔、産前産後の冷え症 <使用方法>浴槽の湯(約200Ⅼ)に1包を入れてご入浴ください。 ※本品を使用すると浴槽や浴室が滑りやすくなります。入浴時にはご注意ください。 <使用上の注意> ・皮膚又は体質に異常がある場合は、医師にご相談の上、ご使用ください。 ・使用中や使用後、皮膚に発疹・発赤・かゆみ・刺激感等の以上が現れた場合、使用を中止し医師にご相談ください。 ・本品は食べられません。万一大量に飲み込んだときは、水を飲ませて吐かせるなどの処置を行ってください。 ・本品のお湯は洗顔や洗髪にもお使いになれますが、すすぎは清水で行ってください。 ・本品は天然の生薬を使用しておりますので、浴槽の材質等により稀に匂い又は色が付くことがありますのでご注意ください。又、浴槽に着色した場合はクリームクレンザーや燃料用アルコール等で拭き取ってください。 ・全自動給湯器。24時間風呂の場合、機種によってはご使用になれない場合がありますので、お使いの機種の説明書を確認の上ご使用ください。また、大理石の浴槽や入浴剤の使用を認めていない浴槽・風呂釜では使用できません。 ・入浴後はご使用になった紙パックを浴槽から取り出し、浴室に放置しないでください。又、残り湯はその日の内にお流しになり、風呂釜内部や循環口のフィルター等を水洗いしてください。 ・残り湯での洗濯は着色することがありますのでおやめください。 ・生薬配合のため、粉末が溶けないで湯面に浮いたり、底に沈むことがありますが、品質に影響はありません。 ・高温多湿の場所には保管しないでください。 ・乳幼児の手の届かないところに保管してください。 ・入浴以外の用途には使用しないでください。又、本品と他の入浴剤の併用は避けてください。
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【松田医薬品株式会社】ラセゼン バスソルト
¥480
優しく上品なローズの香りのバスソルトです。ホホバオイルの保湿効果に加え、ミネラル豊富なソルトによるお肌の引き締め効果も感じられます。心穏やかに気分をリラックスしたい方におすすめです。 <内容量>60g <成分>海塩、炭酸ナトリウム、セルロースガム、テレビン油、ホホバ油、ニオイテンジクアオイ油、ローズ油、香料、赤102、赤227、緑204 <使用方法>浴槽の湯(約200Ⅼ)に1包を入れ、よくかき混ぜて溶かしてから入浴してください。 ※本品を使用すると浴槽や浴室が滑りやすくなります。入浴時にはご注意ください。 <使用上の注意> ・本品を床などにこぼしたまま放置すると水を吸収し、滑りやすくなりますのですぐに取り除いてください。 ・皮膚又は体質に異常がある場合は、医師にご相談の上、ご使用ください。 ・使用中や使用後、皮膚に発疹・発赤・かゆみ・刺激感等の以上が現れた場合、使用を中止し医師にご相談ください。 ・本品は食べられません。万一大量に飲み込んだときは、水を飲ませて吐かせるなどの処置を行ってください。 ・本品のお湯は洗顔や洗髪にもお使いになれますが、すすぎは清水で行ってください。 ・本品には、浴槽・風呂釜を傷める硫黄は入っておりません。 ・全自動給湯器。24時間風呂の場合、機種によってはご使用になれない場合がありますので、お使いの機種の説明書を確認の上ご使用ください。また、大理石の浴槽や入浴剤の使用を認めていない浴槽・風呂釜では使用できません。 ・使用後は風呂釜内部や循環口のフィルター等を水洗いしてください。 ・残り湯は洗濯に使えますが、すすぎは清水で行ってください。ただし、次の場合は使用しないでください。①柔軟剤手仕上げ剤・柔軟剤入り洗剤との併用②おろしたての衣料の洗濯③つけおき洗い ・本品と他の入浴剤の併用は避けてください。 ・入浴以外の用途には使用しないでください。
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【松田医薬品株式会社】ラセゼン モイスチャー
¥730
天然6種の植物オイルを配合しているため、お肌にハリと潤いを与えてくれます。入浴中は身体がやさしく潤いに包まれている感覚になれます。お肌の乾燥が気になる方や、美しく輝いていたい方におすすめです。 <内容量>60g <成分>炭酸ナトリウム、グルタミン酸ナトリウム、デキストリン、硫酸ナトリウム、セルロースガム、テレビン油、酸化チタン、コーン油、アボカド油、オリーブ油、ブドウ種子油、ホホバ油、ポリソルベート80、ヒアルロン酸ナトリウム、加水分解コラーゲン、ローヤルゼリーエキス、ポリアクリル酸ナトリウム、ポリアクリル酸、ベントナイト、BG、水、香料 <使用方法>浴槽の湯(約200Ⅼ)に1包を入れ、よくかき混ぜて溶かしてから入浴してください。 ※本品を使用すると浴槽や浴室が滑りやすくなります。入浴時にはご注意ください。 <使用上の注意> ・本品を床などにこぼしたまま放置すると水を吸収し、滑りやすくなりますのですぐに取り除いてください。 ・皮膚又は体質に異常がある場合は、医師にご相談の上、ご使用ください。 ・使用中や使用後、皮膚に発疹・発赤・かゆみ・刺激感等の以上が現れた場合、使用を中止し医師にご相談ください。 ・本品は食べられません。万一大量に飲み込んだときは、水を飲ませて吐かせるなどの処置を行ってください。 ・本品のお湯は洗顔や洗髪にもお使いになれますが、すすぎは清水で行ってください。 ・本品には、浴槽・風呂釜を傷める硫黄は入っておりません。 ・全自動給湯器。24時間風呂の場合、機種によってはご使用になれない場合がありますので、お使いの機種の説明書を確認の上ご使用ください。また、大理石の浴槽や入浴剤の使用を認めていない浴槽・風呂釜では使用できません。 ・使用後は風呂釜内部や循環口のフィルター等を水洗いしてください。 ・残り湯は洗濯に使えますが、すすぎは清水で行ってください。ただし、次の場合は使用しないでください。①柔軟剤手仕上げ剤・柔軟剤入り洗剤との併用②おろしたての衣料の洗濯③つけおき洗い ・本品と他の入浴剤の併用は避けてください。 ・入浴以外の用途には使用しないでください。
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【DADA NUTS BUTTER】ナッツペースト各種
¥1,250
ナッツ類と塩のみで作った、シンプルなバターペーストです。 【アーモンドバター】 小粒でありながら味と香りの濃いアメリカ産ビュート種アーモンドを使用。 ほのかに広がる木の香りと最後に感じる自然な甘み。 ジャムとの相性はもちろん、和洋中エスニック・朝昼晩問わず使えるマルチプレイヤー。 シンプルにリンゴに塗って食べるのもおすすめ。 <原材料名>アーモンド(アメリカ産)、塩 <内容量>100g <保存方法>直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください 【クルミバター】 渋みが少なく柔らかな甘みのオーストラリア産のクルミを使用。 シルキーな舌触りにきな粉のような風味と程よい渋みが大人な味わい。 ドライフルーツや黒蜜との相性は抜群。ポテトサラダやロースト野菜、お肉のソースにしても美味。 <原材料名>クルミ(オーストラリア)、カシューナッツ(インド)、塩 <内容量>100g <保存方法>直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください 【カシューナッツバター】 しっかりとしたコクと甘みが特徴のインド産カシューナッツを使用。 ミルクのようなまろやかさと濃厚な味わい。 ポタージュやインドカレーのコク出しに一匙、ハチミツで甘みを加えて練乳代わりに、 マスタードやレモン汁などでドレッシングに。 <原材料名>カシューナッツ(インド)、なたね油、塩 <内容量>100g <保存方法>直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
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【DADA NUTS BUTTER】ORIENTAL NUTS 各種
¥750
【ORIENTAL NUTS ALMOND】〈maple & pepper〉 ローストアーモンドに、甘いメープルシロップとスパイシーなブラックペッパーが加わり、一口食べればやみつきになること間違いなし!このオリエンタルなナッツは、お酒のおつまみにも、おやつにも最適です。贈り物にもぴったりの高級感あふれるパッケージに詰めてお届けしますので、大切な人へのプレゼントにも最適です。 <原材料>アーモンド(アメリカ)、有機メープルシロップ、ローズマリー、スパイス、塩(高知) <内容量>50g <賞味期限>製造後5ヵ月 【ORIENTAL NUTS CASHEW NUT】〈lime leaves & chili〉 ローストカシューナッツにライムリーフ(コブミカンの葉)とチリペッパーを組み合わせたオリエンタルなおつまみです。香り豊かなライムリーフと少しピリ辛なチリペッパーが、ナッツの風味と相性抜群。一口食べれば、東洋の香りと風味が口の中に広がります。お酒のお供にもぴったりで、ワインやビールとの相性も抜群です。 <原材料>カシューナッツ(インド)、ガーリックオイル(なたね油、にんにく)、レッドペッパー、スパイス、塩(高知) <内容量>50g <賞味期限>製造後5ヵ月 【ORIENTAL NUTS WALNUT】〈黒糖&烏龍茶〉 くるみに黒糖と烏龍茶の茶葉を組み合わせた贅沢な味わいのお菓子です。黒糖のコクのある甘みとほんのり茶葉の香り、最後にクルミの程よい渋みが三位一体となり、一口食べれば病みつきになること間違いなしです。お茶の時間や、ちょっとした贈り物にもぴったりです。食べるたびに、心地よい幸せな気持ちが広がることでしょう。 <原材料>クルミ(オーストラリア)、黒糖、烏龍茶茶葉、塩(高知) <内容量>50g <賞味期限>製造後5ヵ月 保存方法:高温多湿を避けお早めにお召し上がりください。
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【日高わのわ会】真っ赤に熟したトマトソース
¥840
SOLD OUT
高知県日高村のフルーツトマトを使って、じっくりコトコト煮込んだ本格トマトソースを作りました。 かけるだけ、混ぜるだけ、簡単便利な商品です。ジッパー付きなので、半分使って冷蔵庫保管も可能! モンドセレクション2012金賞受賞の一品です。 ー使用例ー オムライスソース、トマトリゾット、チキントマト煮 <原材料名>トマト(高知県日高村産)、玉ねぎ、オリーブオイル、砂糖、食塩、にんにく、ホワイトペッパー、バジル、パセリ、オレガノ、ローレル <内容量>250g <保存方法>直射日光を避け、常温で保存
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【日高わのわ会】とまとみそ各種
¥600
高知県日高村のフルーツトマトを100%使用した味噌ベースのソースです。 毎日忙しいあなたに、日高村から愛を込めて、自慢の栄養満点・糖度抜群のトマトをお届けします。 アツアツご飯のお供に、炒め物やパスタの調味料に、揚げ物や餃子のソースに、アレンジの可能性は無限大! 【プレーン】何にでも合わせやすい基本のお味。 【甘辛】 少し辛みが欲しい方へ。 【激辛】 ちょっとの辛みじゃ物足りない方へ。 【プレーン】 <原材料名>トマト(高知県日高村産)、味噌(高知県日高村製造、米・大豆国産、食塩)、オリーブオイル、にんにく(高知県産)、砂糖、塩、かつお削り節(高知県製造) <内容量>90g <保存方法>直射日光を避け、常温で保存 【甘辛】 <原材料名>トマト(高知県日高村産)、味噌(高知県日高村製造、米・大豆国産、食塩)、オリーブオイル、にんにく(高知県産)、砂糖、塩、かつお削り節(高知県製造)、一味唐辛子 <内容量>90g <保存方法>直射日光を避け、常温で保存 【激辛】 <原材料名>トマト(高知県日高村産)、味噌(高知県日高村製造、米・大豆国産、食塩)、オリーブオイル、にんにく(高知県産)、砂糖、塩、かつお削り節(高知県製造)、一味唐辛子 <内容量>90g <保存方法>直射日光を避け、常温で保存
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【Sea Vegetable】青のりふりかけ
¥650
シーベジタブルの「すじあおのり」が、鹿児島県枕崎市の鰹節屋・金七商店の「クラシック節」と出会いました。ご飯やお料理に振りかければ、口の中いっぱいに香りが広がります。鉄分をはじめとするミネラルが豊富で、素材そのままの優しい味なので、小さなお子様にもおすすめです。 開封後はお早めにお召し上がりください。冷蔵庫で保管すると、風味や色合いがより長持ちします。 <原材料名>すじ青のり(国産)、鰹節(鹿児島県産)、有機白ごま(高知県産) <内容量>20g <保存方法>直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください ※稀に白色の粉末が混在することがありますが、天然の成分によるもので品質には問題ありません。 ※本製品のはばのりは、エビ・カニの生息域の海水を用いて養殖しています。
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【Sea Vegetable】そのまま干したすじあおのり
¥500
青のりの中で最も香り高い品種といわれる「すじ青のり」。正常な地下海水等で育て、新鮮なうちに乾燥させました。雑味を抑えた、繊細で爽やかな、すじ青のり本来の香りを楽しめます。 オイルやバターを使う料理や、クリーミーな食材によく合います。塩と混ぜて天ぷらにつけたり、温かいお蕎麦や汁物に添えても美味しいです。ポテトチップスにかければ、贅沢な青のり風味に変身します。 ーお召し上がり方ー すじ青のりの香りは高温に弱いので、料理に加える際は加熱調理した後がおすすめです。 そのまま入れると、本来のスジ状の形がよく映えます。手でほぐすと簡単に粉末になります。 開封後は早めにお召し上がりください。冷蔵庫で保管すると、風味や色合いが長持ちします。 <原材料名>すじ青のり(国産) <内容量>7g <保存方法>直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください ※稀に白色の粉末が混在することがありますが、天然の成分によるもので品質には問題ありません。 ※本製品のはばのりは、エビ・カニの生息域の海水を用いて養殖しています。
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【フルヤジオーガニック】畑のラー油各種
¥880
無農薬で自家栽培したニンニク、生姜、ハーブを中心に高知県産の山椒や自然塩を使用しています。辛さ控えめの韓国産唐辛子なので、辛みも旨味も楽しめます。 【辛】タイプでも激辛ではないので、辛い物がお好きな方には丁度いい辛さだと思います。 サラダのドレッシングやご飯類、お肉の下味におすすめです。 具とラー油を混ぜ、食べるラー油のようにお使いください。 <原材料>菜種油(国内製造/圧搾)、胡麻油(国内製造/圧搾)、生姜、にんにく、ハーブ(自家栽培、農薬不使用)、唐辛子(韓国)、塩(高知県産)、有機ゴマ、山椒(高知県産) <内容量>60g <保存方法>直射日光を避け常温で保存
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【竹内商店】食べるかつお新節
¥550
【商品特徴】 そのまま食べても美味しい鰹節をあえて料理にたくさん入れる贅沢を。 ダシを取るだけでなく、いろんな料理と組み合わせてお楽しみいただきたく、あつあつのご飯の上に卵と鰹節を贅沢にいっぱいかけて卵ごはんや、いつものポテトサラダに少し刻んだ鰹節をたっぷり入れるだけで和風ポテトサラダなどいろいろなアレンジをお楽しみください。 通常の鰹節よりも、水分量が多く含まれていること 、分厚く削っていることが特徴です。 程よくしっとり感があるので生ハム感覚でそのまま召し上がっていただけます。 焙乾期間を短くし(通常の鰹節は1カ月だが新節は約3日間)、厚めに削っていますので、口の中に入れるとスモーキーな香りが広がり、噛めば噛むほどに鰹節の旨味を感じることができます。 素材そのもののおいしさを感じるには、そのまま食べてほしいと思い、燻製した鰹を分厚めに削りました。
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【ヤマア】パンにのせる宗田節ディップ
¥850
コクと旨みの豊かな宗田節を使用した、これまでにない パン専用のディップオイルです。唐辛子とガーリックが 効いたピリ辛の美味しさは、食パンにのせてディップト ーストはもちろん、バケットとチーズでタルティーヌも おすすめ。クラッカーや温野菜との相性も抜群です。 原材料名:なたね油(国内製造) ソウダガツオ(高知県産) しょうゆ(小麦・大豆を含む) ごま油 砂糖 すりごま ガーリック コーヒー 昆布 香味油 とうがらし 内容量:85g 賞味期限:瓶底部に記載 保存方法:直射日光、高温、多湿を避けて下さい。 開封後は冷蔵庫(5℃〜10℃)で保存し、 お早めにお召し上がり下さい。 製造者:(有)ヤマア 高知県土佐清水市中浜253 栄養成分表示(100gあたり)※推定値 エネルギー560kcal/たんぱく質19.6g/脂質48.1g/ 炭水化物13.2g/食塩相当量3.3g
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【あおぞら蒼空舎】土佐文旦マーマレード
¥550
高知県の特産品「土佐文旦(ぶんたん)」を贅沢に使って、みずみずしいマーマレードにしました。 土佐文旦の特長である爽やかな香りと甘さ、そして、ほんのりとしたビターな風味をそのまま感じていただけるように低糖度・無添加にこだわっています。 果汁がしたたるほどのみずみずしさが魅力で、パンやヨーグルトに合わせるのはもちろん、スプーンですくってそのままでもお楽しみいただけるデザート感覚のマーマレードです。 【原材料名】文旦(高知県産)、ビートグラニュー糖、レモン 【内容量】110g 【賞味期限】製造後6ヵ月 【保存方法】高温・直射日光をさけ常温で保存。開封後は冷蔵で保存し、お早目にお召し上がり下さい。
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【あおぞら蒼空舎】土佐ゆずマーマレード
¥550
全国トップクラスの生産量を誇る高知県産「土佐ゆず」を贅沢に使ったマーマレードです。 土佐ゆずは芳醇な香りがあるのが特長です。その香りとほろ苦さがある果皮を食べやすくスライスし、爽やかな果汁もたっぷりと加えて土佐ゆずの魅力を丸ごと生かしています。 低糖度・無添加だからこそ感じられる土佐ゆずの優雅な味わいをご堪能ください。 【原材料名】ゆず(高知県産)、ビートグラニュー糖 【内容量】110g 【賞味期限】製造後6ヵ月 【保存方法】高温・直射日光をさけ常温で保存。開封後は冷蔵で保存し、お早目にお召し上がり下さい。