高知水田農園の自家栽培しょうがを丁寧に洗い、調整、打当、スライス、乾燥させた生姜がたっぷり入ったジンジャーチャイです。 フィルターパック入りで茶こしいらず、電子レンジで抽出できます。 おうちでほっこりタイムに、簡単に本格的なチャイを楽しむことができます

ガッツリにんにくの味・香りが効いたみそベースの焼肉のたれです！ 国産にんにくをたっぷり使用し、 にんにくのフレッシュ感をできるだけ残すことにこだわりました。 焼肉、ステーキ、さらにマグロ丼のタレにもぴったりで 食事をより楽しいものにしてくれます。 タレの深い味わいが、肉料理をワンランク上の逸品に仕上げます！ タレの個性を引き出すため、厳選した素材を使用しており、濃厚な味わいが特徴です。 自然のおいしさを感じられるよう 化学調味料は使用せず、素材そのものの風味を大切にしています。 四万十町のおばあちゃんが 30年来手造りしてきた焼肉のたれの味を引継ぎ、皆さんにお届けします。

粒マスタード ナッツ醤油は、クルミ、カシューナッツなどのナッツ類が入っておりザクザク触感が楽しめます。ガーリック風味なのでさまざまなお料理に合います。 おすすめは、フライドポテトやかぼちゃ、さつまいものフライ、とんかつやエビフライなどのフライもの、おひたし、フランスパンにトッピングしたり、鶏肉や豚肉のソテー、焼き野菜や虫野菜にも合います。 マスタードの個性を引き出させるよう素材にこだわり 高知県産の天日塩を使用しており、スパイスもオーガニックのものを使っています。 この特別な一品がお客様の料理熱心さをさらに引き立て 豊かな食卓の演出をお手伝いできれば幸いです。

粒マスタード和風醤油は 古式醤油と粒マスタードが絶妙にマッチした逸品です。お肉料理やお魚料理、野菜にぴったりでお料理のアクセントに最適です。古式醤油と粒マスタードの深い味わいが、料理を贅沢な一品に引き立てます。 マスタードの個性を引き出させるよう素材にこだわり 高知県産の天日塩を使用しており、スパイスもオーガニックのものを使っています。 この特別な一品がお客様の料理熱心さをさらに引き立て 豊かな食卓の演出をお手伝いできれば幸いです。

粒マスタード白ワインナイアガラは 贅沢な白ワインと粒マスタードが絶妙にマッチした逸品です。ローストビーフやステーキ、カレーの味変にぴったりでお料理のアクセントに最適です。ワインと粒マスタードの深い味わいが、料理を贅沢な一品に引き立てます。 マスタードの個性を引き出させるよう素材にこだわり 高知県産の天日塩やワインを使用しており、スパイスもオーガニックのものを使っています。 この特別な一品がお客様の料理熱心さをさらに引き立て 豊かな食卓の演出をお手伝いできれば幸いです。

粒マスタード赤ワインキャンベルは 贅沢な赤ワインと粒マスタードが絶妙にマッチした逸品です。ローストビーフやステーキ、カレーの味変にぴったりでお料理のアクセントに最適です。ワインと粒マスタードの深い味わいが、料理を贅沢な一品に引き立てます。 マスタードの個性を引き出させるよう素材にこだわり 高知県産の天日塩やワインを使用しており、スパイスもオーガニックのものを使っています。 この特別な一品がお客様の料理熱心さをさらに引き立て 豊かな食卓の演出をお手伝いできれば幸いです。

高知県で採れた新鮮なカツオと地元の野菜を贅沢に使用した山の辣油シリーズ 辛さと旨みが絶妙に調和した特製の辣油は、ご飯のお供や麺類、野菜炒めにぴったりです。 カツオの風味と辣油の辛さが広がり、一度食べたらやみつきになる味わいをお楽しみください。 使い勝手の良さと濃厚な味わいが、料理を格上げしてくれること間違いなし！ 地元の食材にこだわり、手作りで丁寧に仕上げた逸品です。

高知県宿毛で収穫される希少な直七（田熊スダチ）を贅沢に使用した炭酸飲料です。 甘味料には希少糖含有シロップ１００％を使用し、さっぱりとした甘味で美味しく飲みやすいのが特徴です。一口飲むと、口いっぱいに広がる爽やかな柑橘の香りと、ほんのりと甘い味わいが口の中で広がります。 高知県ならではの新鮮な柑橘の香りと美味しさをお手軽に楽しむことができます。暑い季節にはもちろん、普段の食事やリラックスタイムにも最適です。自然の恵みが詰まった逸品を、ぜひご賞味ください。

塩の結晶を大小さまざまに仕上げた星屑ソルトは、深みのあるしっかりと した味わいで、日常のさまざまなシーンにおいて使いやすい天日塩です お料理の下ごしらえや最後の仕上げなど幅広い用途にお使いいただけます

【Standard】（25g） 銀象ソルトのスタンダードなお塩です。完全天日塩では大変珍しい、粒の大きさが細やかなタイプ。溶けやすく水分とよく馴染むため、カットした生野菜などに合わせると素材の旨みを引き出してくれます。 サラダ、野菜の和物、蒸気を含んだ茹でたてのじゃがいも、野菜のスープの味付けなどに。

お肉料理に合わせやすい、粒大きめ・キューブタイプのお塩です。 立方体に結晶化したお塩は、口の中での溶け方がゆっくりなので、素材と共にお塩の余韻も楽しめるのが特徴です。 ロースト、ソテーしたお肉やジビエ等によく合います。

そこはかとなくスモーキーな味の余韻を持つお塩で、まろやかな味わいの中に塩味のアクセントが感じられます。 焼き魚や鰹のたたき等はもちろん、パスタの仕上げもおすすめです。

キャンプ好きの店主が手掛ける濃厚なスモークは「香りに包まれる」という表現がぴったり。 開封した瞬間に普通のスモークナッツではないことが分かります。 「もっとガツンと薫る燻製が食べたい！」という思いから生まれたこの商品は、小さな燻製機で一つ一つ丁寧に仕上げるため非常に手間がかかりますが、手間がかかっているからこそ一口食べたら思わず微笑んでしまうほどの美味しさです。お酒の用意をお忘れなく。 スモークナッツは一度に二袋分のみの製造で、ナッツとの相性が良いりんごチップを使用しています。

【冷蔵便】 北海道産牛乳を100％使用した国産チーズを冬場は12時間、暖かいときは10時間かけゆっくりと時間をかけ燻製していくことでこだわりの濃厚スモークに仕上げています。 スモーキーな薫りがくせにな一品です。 ーおすすめの食べ方ー そのもも食べても、ハチミツをつけて食べても美味しいです。 薄くスライスしフライパンで焼き程よくとけてからバケットなどと召し上がるのもおすすめです！

高知県最西端に位置する宿毛市で夫婦2人でハーブを育てる＜宿毛ハーブ＞ ブラックペパーミントと宿毛市に隣接する三原村、岩坂製茶の和紅茶をブレンドしました。 優しい香りと鮮やかな琥珀色の和紅茶の旨みとブラックペパーミントが合わさり華やかなお茶になりました。

高知県最西端に位置する宿毛市で夫婦2人でハーブを育てる＜宿毛ハーブ＞ ブラックペパーミントに宿毛市に隣接する三原村の岩崎製茶の番茶をブレンドしました。 すっきりとした番茶の旨味と、ブラックペパーミントのスパイシーな余韻が爽やかな美味しいお茶に仕上がりました。

ナッツ類と塩のみで作った、シンプルなバターペーストです。 【アーモンドバター】 小粒でありながら味と香りの濃いアメリカ産ビュート種アーモンドを使用。 ほのかに広がる木の香りと最後に感じる自然な甘み。 ジャムとの相性はもちろん、和洋中エスニック・朝昼晩問わず使えるマルチプレイヤー。 シンプルにリンゴに塗って食べるのもおすすめ。 ＜原材料名＞アーモンド(アメリカ産)、塩 ＜内容量＞100g ＜保存方法＞直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください 【クルミバター】 渋みが少なく柔らかな甘みのオーストラリア産のクルミを使用。 シルキーな舌触りにきな粉のような風味と程よい渋みが大人な味わい。 ドライフルーツや黒蜜との相性は抜群。ポテトサラダやロースト野菜、お肉のソースにしても美味。 ＜原材料名＞クルミ(オーストラリア)、カシューナッツ(インド)、塩 ＜内容量＞100g ＜保存方法＞直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください 【カシューナッツバター】 しっかりとしたコクと甘みが特徴のインド産カシューナッツを使用。 ミルクのようなまろやかさと濃厚な味わい。 ポタージュやインドカレーのコク出しに一匙、ハチミツで甘みを加えて練乳代わりに、 マスタードやレモン汁などでドレッシングに。 ＜原材料名＞カシューナッツ(インド)、なたね油、塩 ＜内容量＞100g ＜保存方法＞直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください

シーベジタブルの「すじあおのり」が、鹿児島県枕崎市の鰹節屋・金七商店の「クラシック節」と出会いました。ご飯やお料理に振りかければ、口の中いっぱいに香りが広がります。鉄分をはじめとするミネラルが豊富で、素材そのままの優しい味なので、小さなお子様にもおすすめです。 開封後はお早めにお召し上がりください。冷蔵庫で保管すると、風味や色合いがより長持ちします。 ※稀に白色の粉末が混在することがありますが、天然の成分によるもので品質には問題ありません。 ※本製品のはばのりは、エビ・カニの生息域の海水を用いて養殖しています。

青のりの中で最も香り高い品種といわれる「すじ青のり」。正常な地下海水等で育て、新鮮なうちに乾燥させました。雑味を抑えた、繊細で爽やかな、すじ青のり本来の香りを楽しめます。 オイルやバターを使う料理や、クリーミーな食材によく合います。塩と混ぜて天ぷらにつけたり、温かいお蕎麦や汁物に添えても美味しいです。ポテトチップスにかければ、贅沢な青のり風味に変身します。 ーお召し上がり方ー すじ青のりの香りは高温に弱いので、料理に加える際は加熱調理した後がおすすめです。 そのまま入れると、本来のスジ状の形がよく映えます。手でほぐすと簡単に粉末になります。 開封後は早めにお召し上がりください。冷蔵庫で保管すると、風味や色合いが長持ちします。 ※稀に白色の粉末が混在することがありますが、天然の成分によるもので品質には問題ありません。 ※本製品のはばのりは、エビ・カニの生息域の海水を用いて養殖しています。

無農薬で自家栽培したニンニク、生姜、ハーブを中心に高知県産の山椒や自然塩を使用しています。辛さ控えめの韓国産唐辛子なので、辛みも旨味も楽しめます。 【辛】タイプでも激辛ではないので、辛い物がお好きな方には丁度いい辛さだと思います。 サラダのドレッシングやご飯類、お肉の下味におすすめです。 具とラー油を混ぜ、食べるラー油のようにお使いください。

【商品特徴】 そのまま食べても美味しい鰹節をあえて料理にたくさん入れる贅沢を。 ダシを取るだけでなく、いろんな料理と組み合わせてお楽しみいただきたく、あつあつのご飯の上に卵と鰹節を贅沢にいっぱいかけて卵ごはんや、いつものポテトサラダに少し刻んだ鰹節をたっぷり入れるだけで和風ポテトサラダなどいろいろなアレンジをお楽しみください。 通常の鰹節よりも、水分量が多く含まれていること 、分厚く削っていることが特徴です。 程よくしっとり感があるので生ハム感覚でそのまま召し上がっていただけます。 焙乾期間を短くし（通常の鰹節は1カ月だが新節は約3日間）、厚めに削っていますので、口の中に入れるとスモーキーな香りが広がり、噛めば噛むほどに鰹節の旨味を感じることができます。 素材そのもののおいしさを感じるには、そのまま食べてほしいと思い、燻製した鰹を分厚めに削りました。

香ばしいスモークの香りをたっぷりまとった、ちょっとクセになる燻製ココナッツチップ。パリッと軽やかな食感に、ほんのりとした甘みと、スモークの深い香りが重なりあって、一口ごとにおいしさが広がります。お酒のお供にはもちろん、そのままちょっと贅沢なおやつとしても

藁焼きたたき専門店が作った、カツオの藁焼きにあう塩だれ 宗田節はかつお節よりうまみと香りが強く、料理のコクを出すために欠かせない素材です 唐揚げの下地ステーキのタレ。カルパッチョなどの様々なお料理に

藁焼きたたき専門店が作った、鰹の藁焼きたたきにあうポン酢。 地元、土佐清水の宗田節を使用して宗田節のうまみと爽やかなレモンを入れることでさっぱりとした味に仕上げました