CONCEPT
自然とのつながりを大事にできる場所
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【Sea Vegetable】青のりふりかけ
¥650
シーベジタブルの「すじあおのり」が、鹿児島県枕崎市の鰹節屋・金七商店の「クラシック節」と出会いました。ご飯やお料理に振りかければ、口の中いっぱいに香りが広がります。鉄分をはじめとするミネラルが豊富で、素材そのままの優しい味なので、小さなお子様にもおすすめです。 開封後はお早めにお召し上がりください。冷蔵庫で保管すると、風味や色合いがより長持ちします。 <原材料名>すじ青のり(国産)、鰹節(鹿児島県産)、有機白ごま(高知県産) <内容量>20g <保存方法>直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください ※稀に白色の粉末が混在することがありますが、天然の成分によるもので品質には問題ありません。 ※本製品のはばのりは、エビ・カニの生息域の海水を用いて養殖しています。
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【Sea Vegetable 】そのまま干したはばのり
¥500
はばのりは青々とした香りとほろ苦さが特徴です。千葉や静岡、三重などの限られた地域で、乾燥はばのりを正月のお雑煮の中に入れたり、炙ってから醤油をかけて温かいご飯に乗せるなどの食べ方で愛されてきました。もっと多くの方に知ってほしい、食べれば食べるほどハマってしまう魅力を秘めた海藻です。 ーお召し上がり方ー ・そのまま様々な菱栄にお使いいただけます。ハーブやスパイスのように独特の風味をお楽しみください。 ・少し火を入れると風味が柔らかくなります。200℃のトースターで20秒ほど、またはフライパン等の空炒りで緑色に変わるのが特徴です。 開封後はお早めにお召し上がりください。冷蔵庫で保管すると、風味や色合いがより長持ちします。 <原材料名>はばのり <内容量>5g <保存方法>直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください ※稀に白色の粉末が混在することがありますが、天然の成分によるもので品質には問題ありません。 ※本製品のはばのりは、エビ・カニの生息域の海水を用いて養殖しています。
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【Sea Vegetable】そのまま干したすじあおのり
¥500
青のりの中で最も香り高い品種といわれる「すじ青のり」。正常な地下海水等で育て、新鮮なうちに乾燥させました。雑味を抑えた、繊細で爽やかな、すじ青のり本来の香りを楽しめます。 オイルやバターを使う料理や、クリーミーな食材によく合います。塩と混ぜて天ぷらにつけたり、温かいお蕎麦や汁物に添えても美味しいです。ポテトチップスにかければ、贅沢な青のり風味に変身します。 ーお召し上がり方ー すじ青のりの香りは高温に弱いので、料理に加える際は加熱調理した後がおすすめです。 そのまま入れると、本来のスジ状の形がよく映えます。手でほぐすと簡単に粉末になります。 開封後は早めにお召し上がりください。冷蔵庫で保管すると、風味や色合いが長持ちします。 <原材料名>すじ青のり(国産) <内容量>7g <保存方法>直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください ※稀に白色の粉末が混在することがありますが、天然の成分によるもので品質には問題ありません。 ※本製品のはばのりは、エビ・カニの生息域の海水を用いて養殖しています。