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【Lokaセレクトギフト】ピクルス×マスタード

¥5,698 税込

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大事な人に送りたいギフトボックス
すべて無添加にこだわった高知からのやさしい贈り物。
日常にちょっとした贅沢を。

【内容】
・キュウリのピクルス
・大根のレリッシュ・塩糀×パプリカ
・マスタード（赤ワイン）
・マスタード（白ワイン）

【いく農園】
ピクルス屋いく農園は、夫婦ふたり。
高知の山間部で農業を生業とし、ピクルスに加工し販売する個人商店です。
野菜は全て自家製。不耕起無肥料栽培で育てています。

・きゅうりのピクルス：ピクルスの定番・キュウリ。
レギュラーサイズよりたっぷり詰め込んだ、お得なLサイズは、ぐっと冷やして、かぶりつきたい方におすすめです！大ビンにゴロゴロ、夏の美味しさがギュッと詰まっています。そのまま良く冷やして、丸かぶり！も、もちろん美味しいですが、スライスして、シーチキンやカリカリに焼いたベーコンとのサンドイッチにもおすすめですよ。

・大根のレリッシュ・塩糀×パプリカ：塩糀のチーズのようなおいしさを、より活かしたいという思いから生まれた一品。塩糀の香りと、パプリカ（パウダー）の香りは相性抜群！大根にはその仲を取り持ってもらい、とても便利なドレッシング的ピクルスに仕上がりました。鶏や魚に、何にでも不思議と良く合うということで、IKU FARM PICKLEの中でも、定番人気。
オススメのレシピは、オーブントースターでカリッと焼いた厚揚げに合わせる。きのこのソテーに合せても、彩りの美しい一皿に！お鍋の薬味にお使い頂くのもおすすめ。

【花桃】
高知で作られたマスタード。ワインは高知県にあるワイナリー、井上ワイナリーで作られたものを使用しています。
・マスタード（赤ワイン）
赤ワインマスタードはやはりステーキやローストビーフと合わせてみましょう。
意外なところでは焼肉にもおすすめ。赤ワインと合わせたい食事には、このマスタードとのマッチングを！

・マスタード（白ワイン）
白いワインを傾けながら食したい料理全般と合わせてみてください。
白身魚のムニエル、レモンバターソテーに香草を散らしてマスタードで仕上げる・・・というイメージでお楽しみください。