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【井上糀店】合わせ味噌
¥1,230 税込
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【冷蔵品】
井上糀店は180年以上薪や釜戸を使用する昔ながらの製法で、無添加の糀やお味噌を手作り高知県四万十町にある糀屋です。
米と麦の合わせ味噌には2種類の作り方があります。1つは、米糀、麦糀と塩、茹でた大豆をミンチにして熟成させる方法、もう1つは熟成した米味噌と麦味噌を混ぜ合わせる方法です。
<原材料名>大豆(国産)、米(高知県産)、大麦(国産)、食塩
<内容量>600g
<保存方法>冷蔵保存(10℃以下)
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